Biezenis, kas piesātina organismu ar olbaltumvielām un nepalielina cukura līmeni.

Iespējams, mūsdienu bērni vairs nezina, kas ir zirņu biezeni.

Šis ir ēdiens ar nostaļģijas piesitienu. Kādreiz tas bija bieži sastopams bērnudārzu ēdienkartēs vai ēdināšanas iestādēs. Taču laika gaitā tas sāka zaudēt popularitāti un izgāja no aprites.

Zirņi ir lielisks olbaltumvielu avots, tāpēc tie labi iekļaujas uzturā. Turklāt zirņu ēdieniem ir zems glikēmiskais indekss.

Tas nozīmē, ka atšķirībā no kartupeļu biezeni tie maz ietekmē cukura līmeni asinīs. Šī piedeva labi sader ar gaļu un mājputnu gaļu.